Category: еда

Портрет

Круг по Северному полушарию завершён

То, что задумывалось несколько лет назад, мы завершили 8 мая 2019, когда пришли из Израиля на Кипр. Начинали кругосветку по Северному полушарию на чартерных яхтах, закончили на своей.


СПАСИБО, моим родным и близким за поддержку и долготерпение!

СПАСИБО, друзьям старым и новым, которые участвовали в походах, делили со мной денежные расходы и несли нелёгкие вахты. Надеюсь, и дальше мы будем вместе!

Как это было:

Collapse )
Портрет

3 декабря

Вчерашний прогноз сбывается. Ночью ветер утих, до утра шли под двигателем, затем появился слабый попутный, потом усилился и я раскрутил геную, чтобы она давала ещё пол узла скорости. Нам надо бы 4 декабря вечером в Пунта дель Есте прийти. Можно бы и 5 утром, но по прогнозу ночью ветер должен опять стать крепким сильным. Лучше поспешим.
Наконец-то, поймали тунца. Вытащили за хвост, потому что Серёга закинул две удочки, вот он и зацепился зхвостом за леску второй. Вытаскивали они с Петровичем в четыре руки.
Рыбалку при этом не прекратили. Один холодильник пустой, а к нам дорогой гость из Петербурга, хочется угостить тартаром.
Наши координаты: 33.36Ю 52.06З
Портрет

1 декабря

Получил от Миши сообщение, что вчера в журнале не было поста, и мама волнуется.
Я размещал, как обычно, в 8-9 вечера по Московскому времени. Почему то не получилсоь. У нас всё нормально. Во пост:
1 декабря
Наступило лето сильным южным встречным ветром. Поставили паруса, и только что поменяли галс, уткнувшись в бразильский берег.
Берега здесь пологие, океан мелкий, вода бурая у берега, волна крутая. Так что полтора суток, до нового затишья у нас весело. Кроме того, в лоции сказано, что у берега течение обретает встречное для нас направление, поэтому и лавировочный угол больше обычного, и скорости нет. Идём около пяти узлов.
Петрович просил передать Юре Пожидаеву, что четвёртого мы придём в порт. Может быть. Сразу сообщим ему, где встали. Серёга попросил пару буханок хлеба бородинского привезти.
Рыба не ловится, питаемся фруктами-овощами.
За сутки прошли 130 миль
Наши координаты: 31.32 Ю 51.02З
Портрет

28 ноября


Полученный двое суток назад прогноз, пока, оправдывается.
К ночи ветер утих, несколько чесов прошли под двигателем, потом он поменял направление на противоположное и сразу стал сильным. Взяли третий риф на гроте, поставили бакштаг и подраскрутили стаксель. Закрепили штурвал, и вот уже полдня скачем по волнам. После вахты отсыпался в Серёгиной кормовой каюте. В носовой уж слишком глубоко приходится в ямки падать. К вечеру должен утихнуть, а завтра опять крепкий попутный.
Единственное преимущество острого курса – рулить не надо. Лодка сама идёт за ветром.
Вторые сутки перехода у берегов «солнечной Бразилии» не видим ни солнца, ни звёзд. Всё небо затянуто плотными облаками.
Пока я сдавал машину в прокат, Серёга с Александром покупали продукты на переход. После «белкового удара» в последний вечер в Рио, они решили сесть на овощно-фруктовую диету.
На утро (и двое суток уже на ужин) фруктовый салат. Ананас, папайя, манго, банан. Стоит ли говорить о свежести! Всё это залитое йогуртом – заменяет нам, обычно, непременную кашу. Вечером – всё тоже самое, без йогурта.
Сейчас на обед Саша овощное рагу собирается готовить. Думаю, к Уругваю снова соскучимся по стейкам.
Вышли из Южного тропика, становится прохладнее. По ночам уже на вахте сижу в непромоканце. Но, скоро лето наступит!
Вспоминал сегодня всех, кто составлял мне компанию в море. Какая замечательная команда! Среди нас нет профессиональных моряков, спортсменов-яхтсменов. Мы совсем недавно узнали, что такое плавание под парусом. А вот надо же, плывём вместе уже к пятому океану. 15 лет назад даже в мечтах этого не было. И, вспоминая пройденные мили, также не верится, что это не сон. Нет, заглянул в компьютер, не сон. Есть ещё фотографии. Надо репортаж о Рио с высоты птичьего полёта делать.
За сутки прошли 155 миль
Наши координаты : 26.19Ю 46.46З
Портрет

16 ноября

С Днем рождения сестричка!

Вчера поймали тунчика. Вываживал и разделывал главный нынче по рыбе, Валера. По дороге у нас была банка, где океанские километровые глубины становятся пятидесятиметровыми. Та ми клюнуло. В первый раз тунец сошёл, как только забросили второй, тут же ещё один попался. Можно было холодильник забить, но один сейчас не работает. Рыбалку на этом, пока, прекратили. Хотя, Валера требует спорта.
Теперь очередь за Петровичем.
На ужин – тунец в трёх ипостасях: сашими, тартар, жаркое.
Сегодня на обед объедки.
Ночью поменяли галс, сейчас идём по курсу, но, по прогнозу, ветер должен к вечеру поменяться на встречный, пойдём острым курсом, как ветер позволит, пока в берег не упрёмся.
Прогноз меняется каждый день немного, посмотрим. По дороге поля нефтяных вышек площадью 50 на 50 миль. Будем их обходить с подветра.

За сутки прошли 150 миль.

Наши координаты: 19.43Ю 38.18З
Портрет

7 ноября

День 7 ноября – красный день календаря. Посмотрел в своё окно - все оттенки синего. Хороший денёк, идём в бакштаг 6 узлов. Несёмся.
На вахте Сергея с Валерой на горизонте за кормой появился парус и через 10 минут нас уже обогнали. На картплоттере скорость – 20 узлов. Тримаран «GCA». Только ручкой успели помахать.
Купили неизвестного сорта мясо на Фернанду, я пожарил, оказалась солонина. Есть невозможно. Всю ночь остатки вымачивали, и сейчас Валера готовит борщ. Посмотрим, что получится.

За сутки прошли 135 миль. Осталось 250.
Наши координаты: 10.16Ю 35.38З
Портрет

6 ноября

Вчера на праздничный ужин был подан ваху под разными соусами, съеден и запит сухим белым. Гости, прибывшие на лодку в южное полушарие, чтобы поздравить меня, до сих пор не разошлись. По утру за столом – всё те же лица.
Ветер отошёл к востоку, и сейчас идём в галфвинд курсом на Сальвадор. Пришлось включить автопилот, с закреплённым штурвалом на полных курсах ходить не получается.
Валера пишет дневник. Надеюсь, поделится своими впечатлениями.
За сутки прошли 150 миль.
Наши координаты: 08.21Ю 34.06З
Портрет

31 октября

Сегодня в 11-45 по судовому времени пересекли экватор.
Я уже бывал с лодкой в южном полушарии, когда в 2015 году мы заходили в Белем, в устье Амазонки. Сергей, Александр и Валера здесь впервые.
Особого церемонии не было. Обились водичкой южного океан, выпили по сто грамм. Потом короткое застолье с фотосессией, виски и салом. Поблагодарили дедушку Нептуна, что был так к нам благосклонен, и сейчас, уже которые сутки идём в бейдевинд, стараясь не далеко отклониться от курса на острова.
Тяжело нам даются последние мили. Ещё позовчера мы шли в 50 милях восточнее курса, проложенного с Кабо Верде. А сегодня всё сильнее отклоняемся от него к западу.
Ночью на нашей вахте после прохода очередной шквалистой тучи ветер зашёл на юг, и мы пошли курсом 240, как раз в Белем, куда нам в этом году не надо.
По прогнозу, взятому на Кабо Верде, уже сутки должен был дуть юго-восточный ветер. Я часу на час ждал перемены его направления, а тут он изменился в другую сторону. Скачал новый прогноз, и не увидел ничего утешительного. Ближайшие сутки – юг, с постепенным отходом на восток.
Решили несколько часов пройти под двигателем и зарифлённым на две полки гротом. Так и шли при сильном встречном ветре до экватора.
После церемонии, выключили двигатель и отдались на волю ветра. Решили, что будем идти под парусами оставшееся время, и контргалс уже делать под двигателем.
Помнится, в 2015 году тримарану «Русь» не удалось пройти до Ресифе. Их сдуло этим ветром на северное побережье Бразилии. Посмотрим, удастся ли нам попасть на острова, или придётся идти в Сальвадор без остановки .
За сутки прошли 109 миль.
Наши координаты: 00.17Ю 31.18З

Пишу координаты в системе ГМ (Г-первые цифры, - градусы. М-вторые цифры после точки – минуты)
С – север (N) З – запад (W) Ю – юг (S)
Минуты пишу в судовой журнал, когда на якорных стоянках стоим. Там, бывает, нужна точность.
Пишу координаты для Миши, обычно он на карту их наносит.
За нами можно следить на Marinetrafic. Яхта Valentina, позывной 2IOQ4.
Портрет

26 октября

За сутки прошли 120 миль, под парусами. Использовали все, кроме штормовых. Сейчас опять стихает. Похоже, двигатель придётся заводить.
Днём – первый шквал. Пока, учебный. Краем захватил. Плохо, что сейчас ночи тёмные. Тучи плохо будет на небе видно.
Рыбу не ловили, появились водоросли, смысла нет, их постоянно с кальмаров снимать. Доедаем остатки тунца. Фруктовая корзина уменьшилась. Сегодня закончилась папайя, которую мы использовали в фруктовых салатах, во время пятичасового чая. Теперь ждём созревания бананов.
Манго, яблоки (кстати местные и вкусные) и апельсины, пока есть.
Наши координаты: 8.05С 27.23 З
Портрет

25 октября

Ночью четыре часа включили двигатель. Только сейчас поставили грот и геннакер. Кое-как идём 4 -5 узлов.
До юго-восточных пассатов 400 миль, и если идти под двигателем, полбака спалим.
В штилях есть одно преимущество – можно искупаться. Перед обедом остановились, наплавались вволю.
Рыбные дни ещё не закончились, хотя, выделенные на сашими куски, сегодня за обедом доели.
На ужин уха-заливное и стейки из тунца.
Солнце садится, Серёга занялся гимнастикой, Валера хлеб перебирает.
За сутки прошли 120 миль.
Наши координаты: 9.54С 27.06З